12/04 «Une idéologie écolo-libertaire utilise la viande végétale pour essayer de modifier le système alimentaire mondial»
-Quel est l’impact de l’alimentation sur les guerres, conflits et crises d’aujourd’hui? Et quel rapport avec la crise sanitaire du Covid-19? Pierre Raffard, codirecteur...
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11/04 Pendant la pandémie, «nos assiettes ont été une sorte de porte ouverte sur le monde»
-Quel rapport entre la crise sanitaire et notre alimentation? Pierre Raffard, codirecteur du Food 2.0 Lab à Paris, explique pour Le Désordre mondial les liens qui...
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